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MENU DOM PERIGNON 68,00 Ensalada tibia de bacalao con pimientos asados y tar tar de aguacate
Pulpo braseado con verduras, sofrito de tomate y chips de vegetales
Arroz con perdiz y pasta fresca trufada
Lenguado con vieira, setas y salsa de perejil
Steak tar tar de ternera del Valle del Esla con témpura de verduras
Pastel fundente de chocolate con bizcocho de aceite y helado de vainilla Tahití
(Copa de Cognac Hennessy) Este menú se ha confeccionado especialmente para maridar con Dom Pérignon Vintage 2002. El precio del menu sera de 68,00 € por comensal y la botella de Dom Perignon Vintage 2002 para este menu, tendra un precio especial de 130,00 € En todos nuestros precios está incluido el 8% de IVA
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